鸡蛋煎饼(山东煎饼版)
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有现成的山东煎饼的情况下,快速制作鸡蛋煎饼
用料
山东煎饼 | 一张 |
鸡蛋 | 一只 |
小葱 | 一根 |
香菜 | 一棵 |
香肠 | 一根 |
鸡蛋煎饼(山东煎饼版)的做法
锅里放一点点油,在锅底涂均匀,把煎饼放进去加热
打一个鸡蛋在煎饼上,用勺子摊匀,稍加热后翻面,煎至鸡蛋成型、但没有全熟的状态,再翻面
撒上切片的香肠(事先煎熟)、葱花、香菜、盐、胡椒粉,拌匀,盛出,卷起
小贴士
为防止粘锅,锅底一定要抹一层油;
小火为上。
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