山东水煎包

用料  

山东水煎包的做法  

1. 因为做早饭，所以前一天晚上准备一下
   活好面，温水化开酵母，活成面团，保鲜膜盖好，放冰箱保鲜
   韭菜洗好，木耳和粉条泡上，准备好肉馅（本来不想放，有现成的肉趁新鲜吃了吧）
   另外泡一点花椒水备用

2. 早起调馅，切碎混一起
   花椒水（提前泡好的），鸡精，盐，十三香，少一点点糖

3. 包好，手工差点（我不会包啊😂），不影响口感

4. 电锅锅底刷油，凉油下锅
   电锅中档，3-5分钟左右，包子一面煎焦黄后，下入面水。盖盖子大约7-10分钟。
   面水要少放点面，水多点。

5. 水干后，翻面，倒入麻油或者豆油，再煎3-5分钟。

6. 出锅即可，趁热吃，味道很棒👍