口水羊肉
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用料
| 羊排 | 2斤 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 陈皮 | 1瓣 |
| 花椒 | 20粒 |
| 姜片 | 4片 |
口水羊肉的做法
羊肉浸泡半小时去掉血水。冷水下锅煮开几分钟。
![口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第2张]( "口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第2张")
取出洗净，重新下锅。加姜片和花椒、陈皮，大火煮开，小火炖熟。
![口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第3张]( "口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第3张")
大概一个半小时。我炖了两小时感觉烂了些。看你喜欢什么样的口感!
![口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第4张]( "口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第4张")
取出大骨去炖汤。羊肉切条，码好。
![口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第5张]( "口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第5张")
炸一把花生，放凉切碎撒上去。
![口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第6张]( "口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第6张")
爆香姜蒜粒，加一大勺豆瓣酱，几个辣椒，加一大勺羊汤，调味，淋上去!
![口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第7张]( "口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第7张")
羊汤一半加水，放入萝卜煮成一锅汤，浓香，营养！
![口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第8张]( "口水羊肉的做法步骤图，口水羊肉怎么做好吃 第8张")
小贴士
陈皮和花椒用来去除羊膻味！
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