芋头糕简单做法
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过年必备!吃完芋头糕,步步高升!
用料
粘米粉 | 450克 |
玉米粉 | 113克 |
芋头 | 1大个 |
腊肠 | 2条 |
腊肉 | 1块 |
虾米 | 2两 |
瑶柱 | 1把 |
冬菇 | 6朵 |
红葱头 | 6个 |
鸡粉 | 2茶勺 |
盐 | 2茶勺 |
五香粉 | 半茶勺 |
胡椒粉 | 半茶勺 |
油 | 适量 |
水 | 8量杯 |
芋头糕简单做法的做法
瑶柱,虾米,冬菇泡一晚,第二天瑶柱撕丝,将冬菇,腊肠,腊肉,虾米,切粒。
红葱头6个切粒!
芋头切小粒。
粘米粉和玉米淀粉倒入大盆中,加入8杯水,泡发冬菇虾米水可加入,加入鸡粉和盐,搅拌均匀
炒锅下油炸香红葱头,倒入其他料爆香,加胡椒粉和五香粉。
加入芋头一起炒。
倒入粉浆不停翻炒!
中小火一直炒到粘稠!
将盒,压实!烧开水后下锅蒸75分钟。
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