芋头粄，芋头糕
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用料
| 芋头 | 1个 |
| 粘米粉 | 少量 |
| 水 | 少量 |
| 金不换 | 一把 |
| 花生 | 一把 |
| 盐 | 少量 |
芋头粄，芋头糕的做法
泡好的花生，芋头刨丝，粘米粉一起放盆里，放点盐和一把金不换也就是千层塔
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搅拌
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放水再搅拌
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搅拌至芋头丝都裹上浆
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装盘并且压紧
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中间留一块状同等高度的芋头，蒸好好用筷子戳下，戳穿来确认已经全部熟透
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水沸腾后下锅，用最小火蒸一小时，冷却后切片放点油小火煎更香
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