懒人芋头糕
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随手记录,不正宗的懒人做法,热量约800大卡
用料
芋头蒸熟后 | 800克 |
盐 | 半茶勺 |
五香粉 | 半茶勺 |
海米 | 一大把 |
葱 | 随意 |
猪肉松 | 30克(可不加) |
懒人芋头糕的做法
葱切碎备用
海米洗净后泡两小时,沥干水分备用芋头切薄块,蒸熟
芋头稍微放凉后,带上一次性手套,随意捏碎,大概抓几下就行,加入葱花,海米,盐,五香粉
家里还有三罐猪肉松消耗不掉,所以加了一大把进去,没有的话可以不加,继续戴上手套捣鼓。捏到自己喜欢的细腻程度为止。
披萨盘刷油,戴着手套把芋泥一点点放进盘里铺平,再在表面刷一层油,烤箱240度20分钟
(芋泥不要放的太厚,不然烤出来会很软,这次就是偷懒把芋泥放进一个披萨盘了,应该分成两份来烤的)
小贴士
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