芋头陷炸糕

学着做了芋头陷，本想包饺子，昨天在下厨房看到一个糕点，灵机一动，觉得用芋头陷来做也可行的，今天就行动了。

用料  

芋头陷炸糕的做法  

1. 芋头陷泥整合形状后切城小块，大约一共24块。因为有些粘，我用的在保鲜袋里面整理的，然后用剪刀剪开保鲜袋。

2. 切好的芋头陷泥裹上豌豆粉。

3. 裹上豌豆粉的芋头陷泥再裹上搅拌均匀的鸡蛋液。

4. 然后再粘满面包糠，为了让面包糠更牢固，可以用手轻轻拍拍。

5. 最后放油锅里炸，小火就可以了，仔细翻面，炸到两面金黄，就捞起来了。

6. 凉了就可以开动了，外酥里嫩。

小贴士

芋头陷泥里我早加了盐的，所以就在鸡蛋液里加少许盐就可以了。