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味道鲜美秒杀所有馅料的[八带鮹饺子]

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味道鲜美秒杀所有馅料的[八带鮹饺子]的做法步骤图

用料  

八带鮹 两斤
韭菜 500克
肉馅 500克
若干
生抽 2勺
花生 若干
香油 几滴
花椒水 1碗

味道鲜美秒杀所有馅料的[八带鮹饺子]的做法  

  1. 1.八带鮹处理干净,将眼睛、牙、墨等处理干净(可以请卖海鲜的帮忙)

    味道鲜美秒杀所有馅料的[八带鮹饺子]的做法步骤图 第2张
  2. 2.八带鮹切小丁(无需绰水)混入肉馅和韭菜。

    味道鲜美秒杀所有馅料的[八带鮹饺子]的做法步骤图 第3张
  3. 3.加入盐、生抽、花生油、香油、花椒水等搅拌均匀。花椒水制作方法:花椒一把+开水,十分钟后将花椒水逐勺加入馅料,每加一勺就搅拌一下,别加多使馅料变稀。

    味道鲜美秒杀所有馅料的[八带鮹饺子]的做法步骤图 第4张
  4. 4.煮饺子的时候别忘了点水一次:饺子在锅内煮,开锅后马上再往锅内加一碗冷水,这叫点水。味道鲜美的八带鮹饺子出锅了,秒杀所有饺子!

    味道鲜美秒杀所有馅料的[八带鮹饺子]的做法步骤图 第5张
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