土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹
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同学爸爸抓来的野生小青蟹
虽然个头不大 但是鲜甜肥美
用料
| 清蒸青蟹 | |
| 蟹 | N只 |
| 姜 | 2片 |
| 土豆番茄青蟹羹 | |
| 土豆 | 2个 |
| 番茄 | 2个 |
| 青蟹 | N只 |
| 大葱段 | 1段 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1片 |
| 淀粉 | 2勺 |
土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法
清蒸青蟹：螃蟹洗净，热水上锅蒸20min
![土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法步骤图 第2张]( "土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法步骤图 第2张")
土豆番茄青蟹羹：热锅冷油下生姜、大葱段、蒜蓉，煸炒出香，放入对半切好的青蟹，煸炒至完全变色，加入滚刀切好的土豆番茄，煸炒2min，倒入滚烫热水至继续沸腾10min左右 ，加盐， 出锅前勾芡，把淀粉拿冷水兑开，边搅拌边倒入，防止粘稠在一个部份～
![土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法步骤图 第3张]( "土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法步骤图 第3张")
好喝 ！鲜得掉眉毛！
![土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法步骤图 第4张]( "土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法步骤图 第4张")
一菜两吃，你值得拥有！
![土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法步骤图 第5张]( "土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹的做法步骤图 第5张")
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