清蒸青蟹(>^ω^<)

现在是八月，还没到大闸蟹上市的季节。忍不住先买了青蟹来练练手。其实我本身对带壳的海鲜没什么兴趣，主要是老公喜欢吃。为爱下厨我还是很愿意的撒。

用料  

清蒸青蟹(>^ω^<)的做法  

1. 买回来的青蟹放在盆里待着先

2. 准备好一支牙刷，准备给青蟹洗刷刷。

3. 在流动的水下仔细把蟹刷干净，死角地方也要刷到哦

4. 不知为什么洗刷的时候，它们拼命挣扎，把两个钳子给挣扎断了。。
   本来打算用线把他们绑起来的
   但是绑着绑着不会绑就算了
   锅里倒水放点姜片进去，煮开。然后把蟹肚皮朝上放在蒸架上  大火蒸15分钟  然后再虚蒸五分钟

5. 在蒸制的过程中就可以准备蘸料啦。把姜和蒜头切成姜末和蒜末，再加入两勺香醋和少许白糖 拌匀

6. 时间到，出锅。

7. 配上蘸料就可以开吃了。

8. 吃完记得喝姜茶哦。。

小贴士

蟹比较寒，肠胃弱的人还是少吃为妙。我吃了就有点不舒服了。话说为什么每次上传图片都要经过裁剪这一关，而且很多时候上传了却又没成功好奇怪呀。。折腾死了。。