酒烧乌鱼子
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台湾年味里的大餐有什么？乌鱼子绝对算得上是年味大餐里的头把交椅了，日本人将它称为唐墨，因为乌鱼子的样子与中国古代的墨形状类似，所以日本人称其为唐墨。 如果能穿越去日本江户时代品尝一下那时候的高级料理，当时的三大珍馐就有云丹、唐墨、口子。由此可想而它知的珍贵。
这一盒是来自宝岛的礼物🎁，今天尝试做酒烧乌鱼子😋😘😍🌹
用料
| 乌鱼子 | 1条 |
| 二锅头 | 适量 |
| 大葱（切片） | 1根 |
| 黄瓜（切片） | 1根 |
酒烧乌鱼子的做法
二锅头烧酒浸泡十几分钟，撕掉膜衣。
![酒烧乌鱼子的做法步骤图，酒烧乌鱼子怎么做好吃 第2张]( "酒烧乌鱼子的做法步骤图，酒烧乌鱼子怎么做好吃 第2张")
锅中倒入烧酒，点燃火焰🔥 然后把乌鱼子放到火面上炙烤片刻，待表皮发黄起泡，即可。
![酒烧乌鱼子的做法步骤图，酒烧乌鱼子怎么做好吃 第3张]( "酒烧乌鱼子的做法步骤图，酒烧乌鱼子怎么做好吃 第3张")
切成厚片片，拌上京蔥片，黃瓜片一起食用。
![酒烧乌鱼子的做法步骤图，酒烧乌鱼子怎么做好吃 第4张]( "酒烧乌鱼子的做法步骤图，酒烧乌鱼子怎么做好吃 第4张")
😋😋😘
![酒烧乌鱼子的做法步骤图，酒烧乌鱼子怎么做好吃 第5张]( "酒烧乌鱼子的做法步骤图，酒烧乌鱼子怎么做好吃 第5张")
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