红酒烧鲅鱼

买了两条鲅鱼，回家路上突发奇想，用红酒烧试试

用料  

红酒烧鲅鱼的做法  

1. 准备好食材

2. 1、冷锅热油熬糖色。2、加葱姜蒜及花椒大料爆香。3、加鲅鱼段，红酒烹一下。4、加醋烹一下。5、加酱油、盐、开水。

3. 慢火炖至汤汁粘稠，加香菜末，收汤盛出。