粽情粽意

这不快到端午了，寻思着给家人包粽子，非常时期自己学着动动手，干净又卫生。而且很成功哦。
祝大家端午节快乐，幸福安康！

用料  

粽情粽意的做法  

1. 糯米粽叶子处理提前泡好2小时左右吧，肉切好放料酒，老抽，生姜，葱段腌好放冰箱过夜，糯米就把腌肉里的汤汁倒进去拌匀。。（我白天上班只有晚上包。）

2. 取出泡好的粽叶剪去一头一尾清洗后尾部折成漏斗状，先放米再放肉然后再放一层米。然后把另一头对半折下去左右两侧握紧塞到上面那片的下面，米不会露来即可，最后把上面对折下来多出的叶子往侧面折下去再拿绳子绑紧就成功了。

3. 我也没绑好，手太笨

4. 全部包好后放进电压力锅中，水位要高出没过粽子，再在水里撒点盐防止粽子和糯米里的盐味流失。按了个豆/蹄的键，一个多小时，然后一直保温到天亮。。这样早餐也有了。
   
   我是在上面压了一块石头，省得粽子往上浮吸不足水份。

5. 包的样不好看，，粽子味道还是蛮不错。真高兴学会包粽子了😄

小贴士

浸泡过的米，在绑绳的过程中要紧一点，没有泡过的米绳子要就绑松点（它有发的空间）
肉和米里的味都是根据自家口味去尝试着调，。
相信自己只要用心去做，肯定能做好，学起吧😄😄