完胜披萨店的意面披萨酱
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用料
洋葱 | 1个 |
五花肉剁的肉糜 | 200克 |
西红柿 | 2个 |
黄油 | 30克 |
番茄沙司 | 200克 |
罗勒香菜碎 | 适量 |
欧芹碎 | 适量 |
细砂糖 现磨海盐 | 适量 |
白兰地 | 1小勺 |
现磨可达怡黑胡椒碎 | 适量 |
肉桂粉 | 少许 |
完胜披萨店的意面披萨酱的做法
制作披萨意面酱:洋葱切碎,肉糜准备好,平底锅黄油融化,放入洋葱碎煸炒出香味,放入肉糜煸炒,喷上白兰地,继续煸炒肉糜变色,
加入西红柿丁翻炒,加番茄沙司,欧芹碎,罗勒香草碎翻炒均匀,加少许水慢慢熬制,
少许糖、海盐调味,稍微浓稠些关火,
冷却后装入罐子冷藏!做披萨或意面,都是非常棒的!
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