好吃超披萨店的双拼披萨面团披萨酱做法全!
为了做一款好吃的披萨查看了好多菜谱,尤其女儿特别爱吃披萨🍕,但是外面买的披萨偏硬不好消化,每次吃孩子都容易生病,现在自己做的这款使劲儿吃也没事儿,因为一切都是很健康的,面饼也做的软软的,很好消化!希望能帮到像我一样的你!😉
用料
面粉 | 280克 |
盐 | 1克 |
水 | 200克 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 2克 |
油(黄油或玉米油) | 15克 |
披萨西红柿肉酱 | |
西红柿(再准备120g番茄酱) | 2个 |
猪肉末或牛肉末 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 5瓣 |
植物油 | 30克 |
黑胡椒 | 半勺 |
罗勒(干湿都可以没有也可以不放) | 1把/半勺 |
披萨表面食材 | |
彩椒 | 1/4个 |
香肠或者培根 | 1根/两片 |
香蕉 | 1根 |
芒果 | 1个 |
马苏里奶酪 | 50克 |
大孔奶酪 | 50克 |
千岛酱 | 2勺 |
好吃超披萨店的双拼披萨面团披萨酱做法全!的做法
🍕披萨教程!
1⃣️先和面,配方比例见图,其中我把水多加了10g其他跟图一样!用面包机和面,如果没有面包机手和面的话,可以不断的对折拉长面团,这样比较容易出筋性!
2⃣️炒番茄肉酱,切洋葱丁,西红柿丁最好去皮,蒜末,准备肉末丰俭由你,番茄酱少许,黑胡椒,罗勒(可不用),酱油,盐,先炒洋葱肉末,然后放西红柿,加盐,炒化了西红柿放酱油番茄酱,加蒜出锅!用不完拌面也特别好吃!3⃣️切奶酪🧀️我用的大孔和能拉丝的马苏里拉奶酪,青椒蘑菇香肠培根什么的,香蕉芒果,一切你喜欢的水果都可以!准备一袋千岛酱!
4⃣️烤盘刷橄榄油,拿出面团直接放在烤盘上用手按的方式均匀的铺在烤盘上,然后扎眼儿,放烤箱加一碗温水40度醒发几分钟,面起来就可以了!
5⃣️拿出面,(预热烤箱250度20分钟)把自己炒的西红柿肉酱和千岛酱一半一半均匀的抹在面饼上,上面撒奶酪,加彩椒,芒果香蕉,再撒奶酪,最后撒香肠!
6⃣️放入烤箱最下层直接挨着烤箱烤8分钟,然后再放到烤箱最上层烤1-2分钟至上色!
7⃣️烤好了,切着吃吧!
看着诱人吗?
小贴士
1.面团的水是比较多的,是因为披萨要软软的才好吃!
2.不要放很多蔬菜,一两种就可以,比如这次只放了彩椒,是不用焯水的,能吃到蔬菜的香!
3.如果爱吃榴莲,流氓披萨是绝配,你知道的榴莲➕芒果=流氓
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