番茄青豆版意大利通心粉
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晚上儿子想吃意面,我划拉划拉家里食材,意大利通心粉,走起!
用料
通心粉 | 150克 |
洋葱 | 1/4个 |
西红柿 | 1个 |
青豆 | 50~100克 |
牛肉 | 50~100克 |
番茄酱 | 3勺 |
马苏里拉奶酪 | 50~100克 |
盐 | 适量 |
糖 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
罗勒碎 | 少许 |
番茄青豆版意大利通心粉的做法
速冻青豆冷水煮沸,中火煮10~15分钟至熟软。
配料:熟青豆、去皮番茄切丁、牛肉切丁洋葱切丁
调料:糖、盐、番茄酱、黑胡椒粉、马苏里拉奶酪。
水烧开下通心粉,加一勺盐,大火开盖煮10分钟。
煮好的通心粉捞出控净水,加少许橄榄油拌匀防粘连。
另起一锅做意面酱汁。到橄榄油烧热。
放牛肉粒煸炒至变色。
加洋葱丁炒匀。
放番茄丁炒匀至变软出汁。
撒适量黑胡椒粉。
加糖、盐。
到番茄酱炒匀,转小火炖煮至汁稠。
加青豆炒匀。
放马苏里拉奶酪炒至化开。
酱汁做好了。
最后撒些罗勒碎拌匀。
开吃吧!十分美味!
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