快手烤鱼(平底锅)
来源:菜肴屋 阅读:3.26W 次
儿子喜欢吃鱼,为娘的就得琢磨各种做法,这种方法既简单、快捷,又好吃,表皮香酥,肉质细嫩,家庭烧烤可以借鉴。
用料
带鱼 | 1条 |
椒盐粉 | |
辣椒粉 | |
孜然粉 |
快手烤鱼(平底锅)的做法
平底不粘锅准备一个
我用的宜家的这款锅,打折时厨友帮带的,7.9块一个,超好用。
鱼收拾干净,淋干水,喷点料酒备用。
锅里涂点油,放上想烤的鱼,小火煎,煎至金黄,翻面,撒上适量的椒盐粉、辣椒粉、孜然粉,翻面,再撒上粉,再翻面,煎至焦黄。
煎好入盘,开吃。😍😍
小贴士
此方可以烤带鱼、鲳鳊鱼,小黄鱼,鱿鱼,小鲫鱼......以及各种体型小的、肉质不厚的鱼,简单,快捷,还可以烤五花肉、豆腐片、土豆片、年糕片、韭菜、油麦菜......
大家都在看
最近更新