螃蟹煲仔饭
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用料
梭子蟹 | 2只 |
米 | 2杯 |
水 | 适量 |
猪油 | 适量 |
姜丝 | 数量 |
水 | 50克 |
生抽 | 30g |
老抽 | 10g |
鱼露 | 10g |
糖 | 10克 |
小葱 | 适量 |
螃蟹煲仔饭的做法
松下N101分体电饭煲精煮功能
米加适量水泡20分钟加猪油姜丝,选择精煮功能
准备处理螃蟹啦
梭子蟹拆开后清理干净按需求切块
米饭煮25分钟后将螃蟹码放在米饭上,在螃蟹上淋少许酱汁,继续焖煮至熟透
螃蟹熟透后将在根据自己口味淋适量酱汁撒葱花拌匀开动
酱汁:配方中水,生抽,老抽,鱼露,白糖拌匀加热煮沸放凉备用。
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