简单有滋味の油焖茭白
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用料
简单有滋味の油焖茭白的做法
茭白洗干净切成滚刀块
冷锅油倒入适量的六月鲜酱油,或者生抽。并搅拌均匀。点火,把油锅烧到五成熟。
加入茭白翻炒
加入两小勺糖。
加少量的水煮一会。
如果颜色淡,加入适量的老抽调色。我加了两铲勺。
等水基本烧干后,加入味精。再翻炒一下。
最后撒上葱花。。。
小贴士
1.一定要冷油放生抽,油锅不用烧的太热就可以放茭白了。
2.生抽比较咸,所以不用放盐了
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