炸酱面(孕妇版)
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本人是个20周孕妇今天突然想吃炸酱面,说做就做起今天忙了一早上!没有放葱,因为本人不喜欢吃葱做的是两个人的量,新婚夫妇!
用料
黄瓜 | 半根 |
豆瓣酱 | 2勺 |
豆芽 | 1把 |
鸭蛋 | 1个 |
大蒜 | 1瓣 |
生姜 | 一片 |
猪肉 | 两个人的量 |
香干 | 2块 |
麦面条 | 2元 |
蒲瓜 | 半根 |
小青菜 | 3元 |
盐 | 半勺 |
炸酱面(孕妇版)的做法
青菜先用清水洗一次,第二次用浸泡!第三次再用清水浸泡。
豆芽把尾部折了会比较干净,然后用清水洗一下!
生姜,大蒜切成末,豆干,猪肉切成末,烧锅倒入油,把生姜大蒜末先炒香,然后倒入肉末,炒一炒,颜色变得差不多了,在放入黄豆酱2勺,盐(试下口味不够再加点,黄豆酱或盐)然后翻炒再倒入热水(因为热水炒菜煮菜比较快!)然后盖上锅盖再煮一会,差不多两三分钟就可以出锅!
小青菜,豆芽,浦瓜丝先焯一下水,炸酱面凉拌比较好吃!
麦面条用水煮一下捞干然后放碗里然后摆上早上弄好的菜!还有鸭蛋丝铺在下面一层,摆盘然后放点黄瓜丝!最后一步就是浇上肉末!完成!他很爱吃,这是我第一次做!
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