孕妇版卤蛋
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这道菜我在孕期做了无数次
用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 水 | 500ml |
| 干辣椒 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白芝麻 | 随意 |
| 胡椒粉孜然粉 | 少量，可不放 |
孕妇版卤蛋的做法
鸡蛋提前剥好，划几道口。
热锅倒少许油，放入2勺郫县豆瓣酱
倒500ml水，加干辣椒、冰糖、酱油、蚝油
加入剥好的鸡蛋，大火煮开转中小火烧到收汁。
❗️期间不断浇汁在鸡蛋上❗️
最后撒白芝麻，喜欢的再加点胡椒粉或者孜然
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