『潮汕人』生腌血蚶/虾菇

一天天的除了想吃就是想吃，馋了很久的血蚶终于让我逮到了，一斤20块。挺大颗的！

用料  

『潮汕人』生腌血蚶/虾菇的做法  

1. 把所有材料准备好，
   
   血蚶刷干净后
   煮半锅开水，
   水滚的时候倒下去立马关火。
   然后搅拌下捞出来放在水龙头下冲冷水（降凉温）

2. 把所有材料倒一起，味道根据自己的口味调。冰糖粉不用下太多，提一下鲜甜而已🌝。
   血蚶想立马吃的话可以掰开。
   虾菇我们家一般都腌4小时以上吃，这样才入味。
   莴笋下不下都无所谓，我只是馋了，🌚🌚

3. 今天买的血蚶是真的又大又饱满的。