超嫩滑自制鹅肥肝

用料  

超嫩滑自制鹅肥肝的做法  

1. 将鹅肥肝洗净，对半切，放入锅中，倒入牛奶。先大火煮沸，再小火慢炖一小时，关火，再闷几分钟，出锅切片即可。口感超级嫩滑，好好吃。

小贴士

鹅肝需要当日买当日烹制，切不可放冰箱冷藏，不然煮出来的肉质会中空。