鹅肝两吃
来源：菜肴屋 阅读：3.47W 次
个人最爱鹅肝，心血来潮在家里试试能不能做出美味的鹅肝来，味道还不错，大家也试试吧
用料
| 鹅肝 | 适量 |
| 苹果 | 一个 |
| 黄瓜 | 两根 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 香菇 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 自然鲜酱油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 葱末 | 少许 |
鹅肝两吃的做法
小火，慢煎，不用放油，煎到见面金黄即可，备用
![鹅肝两吃的做法步骤图，鹅肝两吃怎么做好吃 第2张]( "鹅肝两吃的做法步骤图，鹅肝两吃怎么做好吃 第2张")
煎好鹅肝后，留下适量的鹅肝油，放点葱末炝锅开始把各种丁翻炒，加适量盐，炒7.8分熟，放去米饭，加适量料酒提味，适量酱油，翻炒均匀……
![鹅肝两吃的做法步骤图，鹅肝两吃怎么做好吃 第3张]( "鹅肝两吃的做法步骤图，鹅肝两吃怎么做好吃 第3张")
关火，把之前煎好的鹅肝倒入锅中，用余热翻炒，这样鹅肝也热了……味道非常好
![鹅肝两吃的做法步骤图，鹅肝两吃怎么做好吃 第4张]( "鹅肝两吃的做法步骤图，鹅肝两吃怎么做好吃 第4张")
翻炒各位丁的时候，自己煎了一小块，不用放油，把鹅肝上抹好盐，小火煎，同时放入苹果片一片煎，不弄太多油，鹅肝两年金黄即可，摆盘，弄上黑胡椒……不错呦
![鹅肝两吃的做法步骤图，鹅肝两吃怎么做好吃 第5张]( "鹅肝两吃的做法步骤图，鹅肝两吃怎么做好吃 第5张")
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