臊子手擀面
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一直很喜欢吃东北人的手擀面,筋道香滑,复制一盘,解个馋!
用料
| 根 |
面粉250 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | 5朵 |
姜 | 5片 |
葱 | 7根 |
盐 | 3克 |
酱油 | 4勺 |
泡发黄花菜。1把 | |
黄豆酱1小勺 | |
花椒 | 7.8粒 |
香菜 | 1小把 |
臊子手擀面的做法
头晚擀好的面条
黄花和木耳
煎蛋皮,切成菱形
菜籽油加猪油爆肉丝,炒木耳黄花娃娃菜,加入少许黄豆酱盐鸡精黑胡椒生抽调味
加入香菜小葱辣椒油开吃!
小贴士
面粉里加少许盐,用冷水活面,筋道!
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