我是虾扯蛋（无粉版减脂期可以吃）

减脂期可以吃

用料  

我是虾扯蛋（无粉版减脂期可以吃）的做法  

1. 准备材料

2. 虾泥内放入两颗鸡蛋，搅打均匀

3. 锅中刷橄榄油

4. 锅中倒入五分满虾泥鸡蛋液

5. 依次放入虾仁
   （我比较随意不太在意造型，如果需要造型可以提前将虾仁过下热水定型。）

6. 依次放入鹌鹑蛋

7. 为了使之快速成型，可以待蛋液略微凝结后翻动一下蛋体。

8. 出炉

9. 我最近比较喜欢蜂蜜芥末酱，于是……
   
   其实可以撒些海苔碎、黑胡椒……任何你喜欢的味道

10. 顺道安利一下这个酱，热量不高还好吃。（还挺便宜）

小贴士

1.虾仁要留尾巴才能扯起来哈，没虾尾就不能扯起来吃，可以叫虾球😂。
2.虾泥稍微碎一些,有点颗粒感就可以了。
3.虾体用厨房纸擦干水分哈
4.如果想跟夜市吃的一样，就不翻动直接盖上锅盖闷一下即可。