简单易学,减脂期可以吃的葱姜蒜闷虾
来源:菜肴屋 阅读:2.94W 次
用料
虾 | 500g |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
葱姜蒜辣椒切大一些,后面吃虾的时候好挑出来,用少量油小火炒香,我这次是心血来潮放了一些花椒(可以不放)
虾洗净放入,我没有挑虾线,问就是懒得,用水养了三四个小时吐沙。倒入生抽、料酒、蚝油,这些都适量放,可自行调整的,喜欢重口就多加一些,也可以加一丢丢盐,但是减脂期最好口味不要太重。
加入调料之后翻炒均匀盖上锅盖闷一会,不用担心会焦,虾本会有一些水分,加上料酒生抽那些够够的了。注意查看情况水分不要全部被闷干了
留一些汤汁洒上葱花,这时候可以关火了,然后翻炒均匀就可以出锅了
这样就可以啦,我是直接带饭的了,所以没有装盘嘻嘻
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