简单的牛舌饼

中式点心最偏爱牛舌饼，结合了很多方子，主要为了自己做时候比较方便。

用料  

简单的牛舌饼的做法  

1. 把油皮内所以材料放在盆里揉到光滑，盖上盖子醒发一会儿，这个时间准备油酥和馅，醒发后分成20份。

2. 把油酥里材料混匀，分成20份

3. 把面粉放入盘子里上锅蒸熟，水开15分钟，（也可以炒熟）。熟黑芝麻用擀面杖压碎，把馅里材料放一起混匀，分成20份。

4. 按图操作

5. 用手按比用擀面杖不容易破皮，预热烤箱170度，15分钟。看个人烤箱脾气，毕竟有温度差。

6. 烤至表面金黄，变鼓就可以啦。

小贴士

面粉可用320中筋加60克低筋，会更酥。
猪油还是自己熬的更好哦。