正宗伊朗式炖羊肉。简单好吃又健康！

这是我第一次在这里分享我的美食大爱。如果有欠缺地方，望大家包涵与告知。去年在伊朗旅游时在好友家吃到，念念不忘。叫：GIGO。 好友特意把菜谱发过来。没想到如此简单😀👍。 唯一就是需要高压锅，和炖的时间长。

用料  

正宗伊朗式炖羊肉。简单好吃又健康！的做法  

1. 羊肉清水洗净，用厨房纸吸干，放入高压锅。洋葱切半，放入。

2. 撒上胡椒粉和姜黄粉。

3. 加入清水，大约没过羊肉1-2公分。

4. 盖上高压锅锅盖，中小火炖2小时。  去气。开盖，加入大蒜和盐。 继续小火炖2小时。

5. 鲜美无比，滑嫩可口。 可搭配米饭，面条，大饼，土豆等主食。 祝大家好胃口！

小贴士

如果正好有香叶，可以一开始就放入一片。  重要的是从头至尾不要用大火，一定是中小火慢慢炖。