重阳节粘糕

用料  

重阳节粘糕的做法  

1. 1
   
   把两种粉混加10糖、糖可不加， 加水搅成流动状.
   2
   
   盘子抹油把面糊倒入盘中、 蒸锅加水大火烧开、隔水中火 蒸熟、20分钟左右
   3.
   
   蒸熟后稍晾一会儿、不烫手就 可以操作了.
   
   4.
   
   案板撒熟黄豆面，把熟面团 移至铺了熟豆面的案板上。
   5.
   
   擀成长方形
   
   6.
   抹上红豆馅
   
   7.
   
   顺一头卷起，抖掉多余的豆面
   
   8.
   
   用快刀切成寸段既可 装盘
   
   开始享用吧
   
   小贴士
   
   看着好像很麻烦、做起来还算挺顺手的.因为好吃才不嫌麻烦，糖可不加，少加点儿，口感更好，其实一百克黄豆面用不了这么多、筛过之后也就剩五十多克了，想多做、材料可加倍，我这些材料去掉两个边、能切出九个小小的驴打滚，软软糯糯的，渗透着豆面的香味，美美哒！