👉重阳*糕*阳重👈

重阳节就要到了，软糯香甜的重阳糕做起来喽😄

用料  

👉重阳*糕*阳重👈的做法  

1. 糖和粉类混合，把水慢慢倒入，边倒边把粉搓匀；
   

2. 搓匀的粉，抓一把在手中捏紧，然后松手粉团不散，也不黏手，加的水量就基本可以了。

3. 用淘米萝把粉全部过筛一下；
   （筛好的粉不要按压）

4. 我用的就是这种来筛粉的。

5. 蒸锅铺上干的屉布，放上模具；

6. 将筛好的粉摇入模具中，至模具稍稍不到一半处加入蜜豆；
   

7. 全部加好蜜豆；

8. 放入烧开水的锅中，中大火蒸10分钟；

9. 再继续加粉到满模，轻轻抹平表面，放上装饰食材；

10. 锅开，盖上干的蒸布继续上锅中大火蒸25分钟。

小贴士

由于粉的吸水性不同，所以加水量要适时调整。