墨西哥皮
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用料
| 黄油 | 150克 |
| 糖粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 150克 |
| 低粉 | 200克 |
墨西哥皮的做法
黄油隔水融化，加入糖粉拌至无颗粒，分次加入鸡蛋（鸡蛋要搅拌好）拌匀，最后加入低粉（低粉根据实况增加或减少） 墨西哥皮
黄油150 黄油隔水融化，加入糖粉拌至 糖粉150 无颗粒，分次加入鸡蛋，再加入鸡蛋150 可可粉低粉。
可可粉25 巧克力皮
低粉170
黄油100 黄油隔水融化，加入糖粉拌
糖粉80 匀，分次加入鸡蛋拌匀，最
鸡蛋100 后加入椰蓉和低粉拌匀。
椰蓉60 椰蓉皮
低粉60
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