墨西哥饼皮

用料  

墨西哥饼皮的做法  

1. 食材：面粉200克，水120克，酵母4克，橄榄油或者其他油8克

2. 工具：擀面垫、擀面杖、平底锅

3. 加入橄榄油、酵母粉、水，和面揉成面团

4. 揉好的面团分成六等份，擀成八寸的面皮

5. 然后放入平底锅煎烤，冒泡后翻面，10秒后即可

小贴士

烙饼的时候不用放油哦，不粘锅靠着热气将薄饼烘干，靠熟，有了酵母在里面，饼也会很软，而且有嚼劲，妈妈们做好的饼可以少夹一些菜，或者直接做成上周的菠菜派也可以呢