墨西哥卷饼（饼皮）

用料  

墨西哥卷饼（饼皮）的做法  

1. 将材料混合揉成面团，醒发10分钟

2. 再揉搓擀成50克一个剂子，压成面团继续醒10分钟

3. 擀成圆饼，中火平底锅烙，40秒正面有大泡了翻面，翻面10-20秒出锅。

4. 记得用布把烙好的饼盖住，免得干

5. 可以包各种菜，松软又好消化