墨西哥饼卷

第一次制作，根据原方子有改动，记录方便自己下次制作和改善。

用料  

墨西哥饼卷的做法  

1. 将温水（不要一次将水量倒完），盐和油加入面粉里，揉成如图光滑面团。然后放进碗里静置大概30分钟。
   静置完毕，搓成条形，然后分六个面团，大概50克一个，然后将面团擀圆（我没拍照了，就按自己能力尽量擀圆吧，我擀了六张就两张比较圆点，哈哈）

2. 擀圆擀餐就用不粘锅煎一下，中火（我是用电磁炉）煎到鼓泡就翻另一面煎，时间不要太长，这个自己控制，因为每个人擀得面饼薄厚度不一样。
   煎好面饼就盖上保鲜膜。

3. 可以放自己喜欢的馅料了😘

4. 成品图来一个

小贴士

1、原方子是有加酵母的，但我这次做没有加试试口感，感觉还需要改善。
2、油可以用橄榄油，色拉油，玉米油都可以，煎时不用再放油了。
3、面饼要擀薄点