土豆鱼儿面
来源：菜肴屋 阅读：1.07W 次
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 土豆 | 2个 |
| 淀粉 | 50g |
| 汤底 | |
| 小米辣 | 15g |
| 大葱 | 10g |
| 蒜末 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 2g |
土豆鱼儿面的做法
土豆放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
![土豆鱼儿面的做法图解 土豆鱼儿面的做法步骤 第2张]( "土豆鱼儿面的做法图解 土豆鱼儿面的做法步骤 第2张")
然后将蒸熟的土豆与淀粉混合均匀。
![土豆鱼儿面的做法图解 土豆鱼儿面的做法步骤 第3张]( "土豆鱼儿面的做法图解 土豆鱼儿面的做法步骤 第3张")
锅中水煮沸，用剪刀将面团剪成一小块一小块的样子，煮至漂浮在水面，捞出。
![土豆鱼儿面的做法图解 土豆鱼儿面的做法步骤 第4张]( "土豆鱼儿面的做法图解 土豆鱼儿面的做法步骤 第4张")
酸汤底：碗中依次放入小米辣、大葱、蒜末、生抽、醋、盐、白糖，浇入几勺面汤，将“鱼儿面”放入碗中，就可以享用啦。
![土豆鱼儿面的做法图解 土豆鱼儿面的做法步骤 第5张]( "土豆鱼儿面的做法图解 土豆鱼儿面的做法步骤 第5张")
小贴士
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