黄桃罐头蒸锅版（可长期保存）

现在没有图片，等到夏天的时候再做的时候再上传照片

用料  

黄桃罐头蒸锅版（可长期保存）的做法  

1. 黄桃洗干净

2. 黄桃切半，切的时候刀切到核就可以了。然后用手掰开。
   

3. 去皮、去核。(削好皮的黄桃可以放在淡盐水里,防止氧化变色) [ 用这个去核器去核会比较简单，也可以用不锈钢勺子，但是没有这个方便]
   

4. 黄桃切块,放入玻璃瓶中。

5. 热水里加冰糖，待冰糖融化成糖水后尝一下甜味。甜度不够加冰糖,甜了加水。(也可以凉水加热熬成糖水) [这个也可以放在第一步， 就不用等待冰糖融化了]

6. 糖水放入装有黄桃的玻璃瓶中。糖水距瓶口2厘米左右。
   

7. 瓶盖拧上，不用拧太紧。

8. 冷水上锅蒸，蒸到水开后15分钟。黄桃硬点的可以蒸时间长点。

9. 蒸好后带上隔热手套或者用毛巾立刻趁热拿出来拧紧，倒扣放凉。看到瓶盖有凹进去就可以了，烫伤这样可以保存的时间更长。有点瓶盖凹进去的想象看的不明显(这一步一定要注意瓶子非常烫，不要被烫伤)