自制杨梅罐头～可以保存三个月以上

用料  

自制杨梅罐头～可以保存三个月以上的做法  

1. 杨梅先用盐水浸泡半小时，反复冲洗一遍沥干备用～

2. 仙居大东魁哦～

3. 煮糖水，⚠️一定是无油的！！！糖水比例为1000ml水：200g冰糖～可酌情调整～

4. 500ml的瓶子～装了7颗～八分满～

5. 超级无敌大的锅～水烧开～

6. 装糖水啦～九分满的样子～

7. 再来张～

8. 上锅蒸25分钟⚠️假如是小杨梅的话蒸15分钟即可～

9. 热气腾腾～

10. 揭盖马上取出～倒扣

11. 蒸好后的汤色已经开始变红，如图状～倒扣至冷却，⚠️不渗漏就表示已经真空了，放冰箱冷藏即可～⚠️建议至少冷藏三天后食用～

12. 我是在这家店购买的瓶子～