黄桃罐头(保存很久)

每年夏季我都会做黄桃罐头，存储起来慢慢吃！做了辣么多次就来这里记录一下吧！朋友们也可以借鉴一下，我觉得自己做给家人吃，是最幸福的事！

用料  

黄桃罐头(保存很久)的做法  

1. 先把黄桃洗干净，削皮，去核！建议把黄桃切成大块，大块的果肉才有口感！切好的果肉最后过一遍可以直接饮用的水，备用！

2. 在洗桃子做准备工作之前可以先把罐头瓶洗净消毒！！如果家里没有消毒柜，可以把瓶子放在水里煮沸晾干！

3. 将黄桃果肉一块一块塞进瓶子里，倒入两勺细砂糖，再倒入可直接饮用的水，水倒在螺纹下面不要倒满(如图👆水大概就是倒在画线的地方，红线。。糖是天然的防腐剂，所以也不要给的太少，会直接影响保质期的)

4. 轻轻的把盖子扭上，也不要完全扭太紧，煮锅里倒入适量的水，把瓶子小心翼翼的放进去，水不要满过瓶口，在螺口下方两三厘米的地方就好，大概就是画线的地方。然后盖上锅盖，大火煮，把水煮沸大概3分钟就可以关火了(根据自己的黄桃块大小，黄桃的成熟读来酌情把握时间)，用夹子小心翼翼的再夹出来，趁热扭紧盖子。倒扣起来！👇

5. 像这样倒扣起来，等待完全凉透就好了！这个方法可以放很久！

6. 冰镇过后更好吃！！！凉凉爽爽！

小贴士

我用的黄桃是专门做罐头用的桃子，空口吃是酸甜味的，市面上也有纯甜口味的黄桃，我感觉没有这个酸甜味的做出来好吃。大家挑选桃子的时候可以买酸甜味的。
要注意的有下面几点:
1.选购合适的黄桃，建议酸甜的，成熟度宜硬不宜软，软的不能做
2.瓶子不宜太大，挑选500ml的就很合适，瓶子的大小也关系到煮的时间长短
3.瓶子里倒入纯净水的地方，我有画线示意，请注意
4.煮的时候瓶盖我没有完全扭紧
5.锅里的水位线我有画线示意，请注意
6.关火后趁热夹出锅，再次扭紧盖子，倒扣起来，必须要倒扣盖子才会更紧，密封性更好