美善 品大盘鸡

轻松做菜，十指不沾阳春水一样做出美味大菜～
这个菜我建议用鸡腿鸡翅。在餐厅吃这个，鸡胸都没人要的。索性，别放鸡胸吧，就鸡翅鸡腿，挺好。
我自己作试过加白萝卜，意外的非常鲜甜好吃，大家可以试试看。
配上手工面， 小美揉面两分钟，取出面团，醒面半小时再擀平切成宽面，配上大盘鸡香浓的酱汁，真的无敌了～
材料里面配菜大家参考就好，喜欢吃多放一点，不爱吃少放点或不放就是。
图可能不太够，下次作了再补图哦～

用料  

美善 品大盘鸡的做法  

1. 油，大蒜，姜片，八角，干辣椒，花椒，桂皮加入主锅。 六分钟温度V 反转小勺爆香。
   由于温度不高，只有120度，花椒爆香不会发苦，太方便了。

2. 加入辣豆瓣酱， 切块鸡腿， 反转小勺，温度V 2分钟。

3. 加入酱油，糖，一听355毫升的啤酒，土豆，10分钟， 温度V 反转小勺。
   这配方汁多， 我家是要拌面的。如果不需要这么多汁，啤酒减半。

4. 加入切块洋葱和青椒， 反转小勺2分钟。
   起锅时撒上香菜或蒜末。色香味齐全啊～