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巧克力6寸加高戚风

来源:菜肴屋 阅读:1.24W 次
巧克力6寸加高戚风的做法步骤图

📝一下

用料  

鸡蛋 3个
低粉: 33克
可可粉 12克
牛奶: 36克
油: 36克
糖: 45克

巧克力6寸加高戚风的做法  

  1. 牛奶、油乳化到位➕(低粉、巧克力粉)过筛➕蛋黄翻拌均匀

    巧克力6寸加高戚风的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白霜加点白醋或🍋汁小弯钩;145度55分钟,最后加3分钟热风模式

    巧克力6寸加高戚风的做法步骤图 第3张
  3. 手打一丢丢奶油

    巧克力6寸加高戚风的做法步骤图 第4张
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