平菇肉片
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用料
平菇 | 250g |
五花肉片 | 200g |
料酒 | 一汤勺 |
五香粉 | 一汤勺 |
生抽 | 一汤勺 |
盐 | 少许 |
蒜苗 | 2根 |
平菇肉片的做法
平菇洗净放入锅中开水煮一分钟。捞出备用。
肉片放入一汤勺料酒、一汤勺五香粉、一汤勺生抽腌制十分钟。起锅放入适量油,油热放入肉片翻炒至变色盛出备用。
另起锅放入适量油,放入蒜苗爆香。
放入平菇翻炒。
加入肉片翻炒,加入一汤勺鸡精、一汤勺生抽、少许盐翻炒。
出锅。
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