超嫩蒜香平菇丝瓜肉片
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用料
| 肉腌制 | |
| 里脊肉 | 适量 |
| 独蒜（偏大） | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 红薯淀粉 | 1勺 |
| 玉米油 | 5-10克 |
| 配菜 | |
| 丝瓜 | 半根 |
| 平菇 | 3个 |
| 玉米油 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法
里脊肉切片
![超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第2张]( "超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第2张")
丝瓜削皮
![超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第3张]( "超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第3张")
平菇撕成适合大小，丝瓜切丝，大蒜切末
![超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第4张]( "超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第4张")
肉里加酱油
![超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第5张]( "超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第5张")
蚝油和蒜末
![超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第6张]( "超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第6张")
加入红薯淀粉
![超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第7张]( "超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第7张")
一个方向拌匀
![超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第8张]( "超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第8张")
加入玉米油加盖保鲜膜腌制2小时
![超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第9张]( "超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第9张")
锅烧热加入适量玉米油至7成热，中火加入腌制好的肉片翻炒至变色
![超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第10张]( "超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第10张")
加入丝瓜和平菇改大火加盐翻炒至丝瓜和平菇变软即可出锅
![超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第11张]( "超嫩蒜香平菇丝瓜肉片的做法步骤图 第11张")
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