芒果椰浆花糯米饭...团...便当盒...要来一个吗🙄️

芒果椰浆糯米饭的便当用变形版本，味道上没有太大不同，可能只有在寻找哪个饭团芒果包的比较多，哪个没包芒果递给对方的时候会产生一些奇怪的胜负心理😊
菜谱配比基本参考甜悦的菜谱
以及呵呵是吗的花米饭团菜谱

我不生产菜谱，我是下厨房的搬运工

用料  

芒果椰浆花糯米饭...团...便当盒...要来一个吗🙄️的做法  

1. 两种糯米浸泡三小时以上，希望颜色妖艳一些的花米别泡太久，超过半小时就可以用
   我直接无脑泡了一夜

2. 两种米沥干多余的水，上蒸锅中火蒸半小时左右

3. 蒸的时候，正好处理芒果肉，尽可能保证果肉的完整性，保鲜膜包好放冰箱待用

4. 然后煮椰浆，加入糖、盐融化即可
   PS：不要煮开，高温椰浆可能水油分离

5. 蒸好的糯米饭放入大碗,趁热倒入椰浆拌匀（每种米倒110g左右）盖保鲜膜静置20分钟左右，待糯米吸光椰浆即可

6. 全材料准备好，留少量的椰浆待用

7. 带好手套，扒一块“白米”，压出形状放入芒果肉，再扒一块花米盖上，捏成饭团的形状
   PS：之所以强调先用白米，是因为我用的白米相对硬一些，没有花米那么好塑形，所以先用白米会好包一些

8. 饭团上撒上炸绿豆

9. 找一个小器皿倒入剩下的椰浆，用保鲜膜包好，与饭团一同装入便当盒当中

10. 吃的时候根据个人喜好追加适量椰浆

小贴士

我矫情怎么啦！吃你家大米了吗