玉米面发面饼子

用料  

玉米面发面饼子的做法  

1. 将两种面粉放入盆中。

2. 加入白糖，酵母，泡打粉。

3. 加水调成浓稠的面糊，盖上保鲜膜醒发。

4. 这是醒发好的状态，都是蜂窝状气孔。

5. 煎锅烧热刷油。

6. 将面糊轻轻搅拌几下排气后倒入锅里摊平。

7. 盖上盖子小火煎制定型，翻另一面继续煎。

8. 大概每面煎五六分钟就可以出锅了，时间根据饼的厚度来决定。

9. 成品。

10. 这是另一面。

11. 切块装盘就可以食用了。