玉米面发糕
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姐姐有特别会做饭的公婆,今天看她发的早餐,我也琢磨琢磨一下发糕,现在看来还可以更好。
用料
玉米面 | 400克 |
酵母 | 10克 |
面粉 | 100克 |
葡萄干 | 30克 |
玉米面发糕的做法
准备材料玉米面四份,白面一份,准备发酵粉。
一起搅拌温水或者牛奶都可以。喜欢甜还可以加糖,我是减肥控制糖。
搅拌均匀后保鲜膜包裹为了更快的发酵。
发酵两倍大。
倒入模具上锅继续发酵15分钟,我是放的吸油纸直接倒入锅篦子上 。
撒上葡萄干,或者红枣或者蔓越莓都可以,开火蒸。
半个小时后出锅。
刀沾凉水好切。早上又换一张照片,越看越喜欢,我就喜欢颜色好看的美食。
忍住没吃,我今天一天超标不能在吃了,期待明天早餐。
有了这次经验,下次更好,美味打卡加油加油。
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