崂山·玉米面发糕（米面~）
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![崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图]( "崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图")
用料
| 玉米面 | 一份 |
| 普通面粉 | 一份 |
| 温水＋酵母＋糖＋鸡蛋 | 适量 |
| 开水（烫玉米面用） | 适量 |
| 凉水（最后和面用） | 适量 |
崂山·玉米面发糕（米面~）的做法
一份玉米面，开水烫好，放凉。
![崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图 第2张]( "崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图 第2张")
一点温水，放入酵母，可以加入鸡蛋＋糖，调匀。
![崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图 第3张]( "崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图 第3张")
烫好的玉米面中，加入一份白面，加入第二步骤的液体。
根据状态加入适量水，用手向上👆抄匀。
![崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图 第4张]( "崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图 第4张")
抄好后分成一团一团，放入锅中起发到裂纹。（根据自家锅大小确定面团大小）
![崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图 第5张]( "崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图 第5张")
蒸熟即可。
![崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图 第6张]( "崂山·玉米面发糕（米面~）的做法步骤图 第6张")
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