【港式奶茶】“超級好飲嘅!”
来源:菜肴屋 阅读:1.87W 次
材料简单、步骤简单、操作简单,“三简”港式奶茶轻松拥有~
戒什么,都戒不掉奶茶!
用料
茶包 | 6包 |
牛奶 | 600ml |
白砂糖 | 适量 |
【港式奶茶】“超級好飲嘅!”的做法
三种材料量的多少按你喜好来,没有规定的比例。(喜甜,多放糖;喜茶味,多放茶包;喜奶味,多放牛奶)
奶锅小火加热,有一点热度时放入白砂糖。搅拌至融化呈焦糖色。
锅内倒入牛奶,中小火煮开。搅拌至糖和牛奶融合,这时候牛奶就会变成好看的奶茶色~
放入茶包,煮至茶味出来,即可。
放凉过滤(过滤奶皮一些杂质,口感更好),装瓶。
小贴士
1、一开始奶锅有点热度就放糖,不然会糊底;
2、白砂糖出现焦糖色,就放牛奶,不然过了会有点苦;
3、建议直接在牛奶里煮茶包,味道更醇厚;
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