牛肉/牛肉丸炒包菜
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![牛肉/牛肉丸炒包菜的做法步骤图]( "牛肉/牛肉丸炒包菜的做法步骤图")
用料
| 卤牛肉（或者牛肉丸切片） | 100克 |
| 包菜叶（手撕） | 半个 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 小红椒 | 1个 |
| 生抽 | 大约2勺 |
| 蒸鱼豆豉 | 大约2勺 |
| 橄榄油 | 少许 |
牛肉/牛肉丸炒包菜的做法
1. 热锅凉橄榄油，下蒜末和小红椒段
2. 闻到蒜香后，下卤好的牛肉片或牛肉丸切片
3. 牛肉香起，下包菜，加生抽，加蒸鱼豆豉，小火盖锅盖焖一下下～
如果觉得有些烧锅，可加些清水
想要味道浓郁一些的，不必加清水，也不要焖太久～
4. 包菜叶软，可出锅～
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