白蘑菇的西式做法 | 香味浓郁的意式白蘑菇鸡胸肉

白蘑菇学名叫双孢菇，民间俗称白蘑菇、洋蘑菇、口蘑、蘑菇，也是世界上被食用最多的一种菌菇，在欧美等国家广受欢迎。国外的美食达人也会经常分享白蘑菇的美食做法，今天就给大家推荐一道经典的 「 意式白蘑菇鸡胸肉 」。

主料：白蘑菇、黄豆、鸡胸肉、洋葱、西红柿。
辅料：橄榄油、蜂蜜、盐、黑胡椒、蒜、香醋、百里香。

用料  

白蘑菇的西式做法 | 香味浓郁的意式白蘑菇鸡胸肉的做法  

1. 白蘑菇洗净后切块；黄豆泡发后煮熟；鸡胸肉切成小块；西红柿切块；洋葱切丝、大蒜切片。

2. 起锅烧油，油热后放入鸡胸块，翻炒至变色后装盘备用；

3. 锅中继续放油，将切好的白蘑菇放入锅内，翻炒片刻后装盘备用；锅中放入洋葱丝、蒜片后煸炒，加入适量的盐和黑胡椒调味；

4. 随后放入切好的西红柿、黄豆、炒好的鸡胸肉及白蘑菇，加入香醋、蜂蜜、百里香后继续翻炒，放入适量清水；盖上锅盖，转中小火焖煮一分钟左右即可，如果汤汁太多的话，可以打开锅盖，大火收汁。